坚果的分类是什么?

  坚果的分类是什么? 花生和花生含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、水和矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供8种氨基酸和不饱和脂肪酸。蛋白质含量高达30%,与鸡蛋、牛奶、瘦肉相当,容易被人体吸收。由于其高营养价值和长寿,它被称为“长寿果”。花生皮含有大量的B族维生素和单宁,可以止泻,所以还有血液的作用。功效:花生能增加毛细血管弹性,预防高血压、脑出血、心脏病和动脉硬化。花生具有止血作用,对手的术后出血、肿瘤出血和胃肠道、肺部、及其他内脏出血也有预防作用。花生含钙量很高,所以多吃花生可以促进生长发育。花生可以促进人体新陈代谢、增强记忆和神经系统,益智、抗衰老、延长寿命。食用禁忌:患有胃肠道疾病或皮肤油脂分泌旺盛,容易长出痘痘,不宜大量食用;吃花生后瘀伤、血瘀,可能引起血瘀,肿胀和疼痛加重症状。最常见的瓜子是向日葵种子、南瓜子和西瓜子。功效:多吃南瓜子可预防肾结石病;西瓜味甘甜,肺部、跑肠道、止血、胃;葵花籽含有不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。

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