坚果零食。健康的食品福利。

  坚果零食春节期间,家庭晚餐、朋友聚会表除了大鱼和肉,还有必不可少的花生、种子和坚果零食。随着生活水平的提高,坚果的种类也在增加。作为植物的精华,坚果不仅香,甜,脆,而且人们的休闲美味,营养丰富,含有一些必需脂肪酸、B维生素、微量元素等,被世界卫生组织列为最好的大脑食物。但是,应该注意营养价值较高,坚果摄入量也受到控制。坚果的不同功能分为两个子类别,一个叫做树坚果,如杏仁、腰果、蝎子、核桃、松子仁、栗子、开心果、澳洲坚果果实,另一种是种子,包括花生、向日葵种子、南瓜种子、西瓜种子等。不同的坚果具有不同的营养成分,适合不同的人群。

  。蝎子:性平,甜,带qi、脾脏、腹泻、视力、驱虫等效果。其不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常可观,胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B和铁、锌、磷、钾等营养成分也非常丰富,尤其是维生素E含量非常高,可以有效延迟衰老、预防阿尔茨海默病。松仁:性平,味甘,含肾和气虚、滋补肠道、光滑肠泻药、肺和咳嗽等,它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,具有血压、,可预防动脉硬化、防止胆固醇增加,防止心脑血管疾病。核桃:甜温、温度,进入肾脏、肺部、大肠。可肾1201776实心细腰、暖肺定喘、润肠通便,被称为“抗氧化之王”,其中含有的抗氧化物质,对保护心血管,预防冠心病等,对中风等有很大益处,包括磷脂对大脑神经有良好的健康作用。腰果:甜,扁,含有多种维生素和微量元素,保护血管、预防和治疗心脑血管疾病。板栗:甜,温,肾、脾脏、胃。用胃和脾脏、补肾强壮肌腱、血液循环止血,高血压、冠心病、动脉粥样硬化等良好的预防和治疗。 Badanmu:富含脂肪的、蛋白质、淀粉、糖和少量维生素和18种微量元素对人体必不可少和无胆固醇,具有睡眠、的抗衰老作用。新鲜营养素的原始味道必须是新鲜的。储存时间过长的坚果容易被氧化,营养价值降低。一旦发霉,它也可能产生高度黄曲霉毒素并导致癌症。慢慢咀嚼,吃坚果和吃更容易感到饱腹感。例如,杏仁的纤维含量在坚果中排名第一,可以有效地抑制饥饿和延长饱腹感。即使适量的、不增加总膳食能量,即使是纤维含量低的核桃也有利于控制体重。除了板栗、银杏外,淀粉含有很少的淀粉,膳食纤维相对较高,因此它们升高血糖的风险也很小。减肥者也可以自信地吃坚果。但是,应该注意的是,吃坚果时,应该慢慢吃,一方面可以避免过量食用,减少其他食物的摄入量,减肥。一方面,你可以避免大颗粒的坚果,导致咳嗽、等。滑入器官,造成安全事故,特别是对于老人和幼儿。但是,虽然坚果零食有很多好处,但也限制了摄入量,因为它含有大量的脂肪,一次不要吃超过30克的坚果,否则容易引起过多的热量摄入和增重。此外,对于富含油脂的坚果,有一定的通便作用,腹泻患者尽量避免进食。此外,极少数人对坚果有过敏反应,引起皮肤瘙痒、的喉咙水肿等症状,严重者可能致命。因此,任何对坚果过敏的人都应严格禁止吃坚果。

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